[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

優格起司蛋糕
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【材　料】公仔箱論壇: k# w- T% B0 A) s! o
A.奶油起司	300公克 % ], u6 u# o# H
細砂糖	100公克/ W" o- t" y2 I9 C
牛奶	90公克/ d8 T, X0 e0 w  h
B.優格	100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 R' ]2 y  k( V1 }
C.吉利丁	4片 ' T7 l* Q" r  l- }3 j! S
D.動物性鮮奶油	200公克5.39.217.77, [2 c' N/ T3 n* \6 x

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。