[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

薄荷起司蛋糕
/ E- G+ O" f: @' c; s( p" }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e  k. q/ A5 K# z. [$ j* d

公仔箱論壇! t8 K1 v/ T9 A5 W0 A 1 A. Z) c$ Q, x) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	3 ~  `0 C3 `! i, y公仔箱論壇
公仔箱論壇) D7 a& d. N6 b6 M
【材　料】5.39.217.77- a! }5 U# U# W
奶油起司	300公克 . g# S: ~7 C6 }公仔箱論壇
細砂糖	100公克5.39.217.770 b# ^% v1 D* ^
牛奶	90公克 ( e/ A( C; i( l# U2 C2 B' a公仔箱論壇
薄荷酒	100公克+ S' a& F. i* _1 V
吉利丁	4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?/ s0 X$ R4 |1 c/ _4 v) `6 v
動物性鮮奶油	200公克 % o7 x! x! G3 c# h6 n: X5.39.217.77

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。