[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

薄荷起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v6 B+ d7 s/ u% R
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【材　料】 0 a4 j$ V4 o; |0 ~% M) Ltvb now,tvbnow,bttvb
奶油起司	300公克 $ M8 M4 H' w$ _# m& F# K5.39.217.77
細砂糖	100公克, f" E6 F9 A  e
牛奶	90公克 3 h2 K9 a$ u. U$ P) A5 `tvb now,tvbnow,bttvb
薄荷酒	100公克 4 v3 E4 r# N! b7 Q7 P
吉利丁	4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ T9 C/ W3 W' n
動物性鮮奶油	200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y, M6 v$ f) T, b

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。