[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】5.39.217.77) X4 j0 g' |& h8 @& T! n, }
奶油起司	300公克公仔箱論壇# w# `% s- U) Y  j
細砂糖	100公克 6 J% H8 r1 j8 [  }5 b& I  etvb now,tvbnow,bttvb
牛奶	90公克 / Q5 }! A5 f/ G1 b) _; Xtvb now,tvbnow,bttvb
薄荷酒	100公克公仔箱論壇- G, ]- T7 E( D0 u9 F  c
吉利丁	4片5.39.217.770 l% h7 `0 c* B3 M5 h) p
動物性鮮奶油	200公克 : l! ?% q! _: Q( R  i( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。