[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

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3 T; u! |* F1 M5 a9 ]) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 R9 F' s2 A4 ^
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【材料】：  
. t: A- f! R+ G/ {# W/ h5.39.217.77蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
& j9 |0 I! Z6 N) ]& l: utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 J# t/ ^3 u0 i( a
餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許
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) U- {" ^' x' w( s; Q7 K" ^5.39.217.77眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許 公仔箱論壇. D5 _/ t, v' D; O) s) U

: K) B' T7 \& t* W3 H5 f公仔箱論壇【作法】：  
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1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 公仔箱論壇6 m! p7 @3 S6 w% ~8 p; h

  W: @1 A! U4 E0 h, U8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。
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3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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" @; I6 ]3 t2 t* M1 H! a5.39.217.77【其他】：  
. d" A& m& |- A! g5.39.217.77餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。