[中式食譜] 娃 娃 魚 餃[2P]

marcus0828

娃 娃 魚 餃[2P]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w( ~; N/ |. v7 Z

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【材料】：  
# [0 F/ }9 y/ s  a, f3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。
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餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許
+ s3 [/ b2 q: N% p: K, atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \; u# V. n3 o4 r9 W9 c
眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 /  粉 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb. K6 }+ O& s5 e  o

! V# Y+ V! r8 w3 m0 h9 |. ?【作法】：  6 U8 U- T; ]# m" S+ L9 R# \) {

" f3 W/ e  s  }9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f$ I: I8 E5 X2 [1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 5.39.217.778 u! Q) w: C. c8 o( B

* x8 g& x9 Y; V* K( [6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 5.39.217.770 g" m  b& J, R1 W5 n! q: d+ m5 l

0 G& K' [- d, m' f' j3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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, f/ H) o+ T8 L  L. ]9 C【其他】：  + a" V. o/ C  ?9 Q/ j
餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。