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2 A, D$ }3 H6 N9 D. Q/ T- d) V) V公仔箱論壇
# T# g: G+ X* A2 U- b9 Y4 k! L' \tvb now,tvbnow,bttvb【材料】： ) M+ o W, X9 _# o7 {
蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。 tvb now,tvbnow,bttvb" D) G: C; |4 Z h7 ~8 l% t6 q8 y
1 I- b& C q4 J; m' R- h" @) p; O公仔箱論壇餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許
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3 N) N7 W0 q0 }% j公仔箱論壇眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 粉 各 少 許
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【作法】： 公仔箱論壇+ k- Q+ n4 [; q+ ^( ?" K
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% p! |5 _7 D# f# u6 v6 D1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。 公仔箱論壇+ }- _" o8 K' a" e
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2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* P* _% [ W+ k" U/ u4 X/ m4 P: C- e
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3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。
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2 W2 C- T! D9 y公仔箱論壇【其他】： 公仔箱論壇% x' ~+ R9 B( K- [; M7 _
餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。 |
發表於 2007-10-17 07:47 AM
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