勁爆雞米花[5P]
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0 v& K3 t* j( _/ y7 btvb now,tvbnow,bttvb 首先,將雞脯肉切成丁丁 ' m# F+ J A8 W# R
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按照比例 準備適當的冰水和醃料粉 1 m2 ?/ ^. I4 Y9 Y7 m8 Y ?% T I
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把醃料粉和冰水混合攪拌均勻成漿後,把切好的雞丁倒入,讓雞丁徹底的裹上漿子。。醃2個小時 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ K5 m5 q6 [8 ^
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醃好後,把雞丁拿出來沾干的醃料粉,讓每一塊雞肉上都均勻的裹上粉子。。。之後抖掉表面的浮粉,待炸
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放入175度的熱油中炸2分鐘就可以起鍋嘍。。。。2分鐘的概念是譜子上寫的,我覺得等到雞丁炸了一會都漂浮起來,而且表面呈金黃色就OK了。。。把炸好的雞米花猛拍了幾張 5.39.217.775 m6 b% Z0 B% Y; B5 t) w; w" }5 l- l
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