糖尿病飲食原則5.39.217.77: A3 n( L+ a. m# ?& j$ W$ p, x
% ~& L5 \% G! h- {公仔箱論壇何謂糖尿病?
5 Y, @% B5 q& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。 1. 血糖是什麼？5.39.217.779 H4 N9 b Z& ?" C6 m% n. x, e1 [
血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉血液運送到身體各份，作為能量的來源。
, a7 y8 n1 y( M1 a理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。 5.39.217.77% G! i( I4 O% ]( S! l
2. 尿糖是什麼?
O6 ] @3 Y; w3 K, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當血糖濃度高時，葡萄糖被排到尿中，造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時，尿糖可被驗尿試紙檢測出來。
/ Q! Y9 t, L% f, ^5.39.217.773. 糖尿病該怎麼治療？可否根治？
* ~4 y2 f4 m) o. P1 `% h5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖尿病是無法根治的，但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時，可先以飲食與運動控制；若無法有效控制時，則應施予藥物治療。)
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: u; } f, K% k" |8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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何謂糖尿病飲食？$ l* D# F9 z. v
糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。 j6 r% {. V5 q: f9 j0 X
4 ~/ w! a5 h8 X, H4 l公仔箱論壇飲食治療的目的何在？
5 \; X. i! ]: C1 L供給患者適量、均衡的營養，並使其維持理想體重及正常生長。
) b0 e/ m# [! _0 K3 T- Q" dtvb now,tvbnow,bttvb使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。5.39.217.77: }- }3 V/ S& Y! l- M
避免或延緩併發症的發生。公仔箱論壇: w' [. K( ~7 c/ e& ?
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糖尿病患者若不注意控制飲食，結果會如何？
& `2 ~0 H% G0 S3 |, f; {糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。
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糖尿病的飲食原則為何？/ `. E7 e2 \* |3 q* }, ^. }
遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。5.39.217.77, U9 d* N; i+ I! @, h2 D( v) n
均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W8 h8 m ^! _4 p8 w0 y
多選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。
7 v$ C# \5 ^: M3 d* _, V, ]tvb now,tvbnow,bttvb少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。6 z( e( S, A, ^
避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。公仔箱論壇/ g" n; E7 t( S8 [
飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。
1 e1 {7 K6 ~6 a5.39.217.77儘量少吃富含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。
w/ v0 b; E7 t; ytvb now,tvbnow,bttvb儘量避免喝酒。
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1 y$ |- M5 _3 K3 t' L公仔箱論壇糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。
8 P& {3 V5 p8 M* D! _2 M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V$ o2 i; Y5 z- L( _. y' N
/ E* i/ Y! F1 H4 ^$ b9 F5.39.217.77何謂均衡的飲食？
6 N( s# c: w2 N4 ]7 U8 f# r# j) o即以一定的比例，攝取下列六大類食物：
4 c5 p' B1 N9 C* c: U8 O% S4 A公仔箱論壇類別 營養素 食物tvb now,tvbnow,bttvb. H/ X* G6 k, k0 p' X
主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。tvb now,tvbnow,bttvb4 s: B# y9 K) D8 `! [+ j
蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。
0 _0 J9 h0 E" S8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果，如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。2 ?* q( u$ [0 F- P
奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶
( z" B& h* d# [# Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。5.39.217.77) S, ~; K) G/ Z2 O4 d
2. 豆製品：豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。
h4 {. T! z' J8 L) g J+ P stvb now,tvbnow,bttvb3. 魚貝類：魚、蝦、蟹、蜆等水產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T+ W) L }9 q0 ?2 X: L
4. 瘦肉類：去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。
4 Y. h$ l2 I/ d& V. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油脂類 富含脂肪 1. 植物油：大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。
. z" x: E1 h7 w- E4 k3 r! ^' W公仔箱論壇2. 核果類：花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。; m! A1 m! R! C
3. 動物油：奶油、豬油、牛油等。
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( J1 D: r/ d2 M% g y0 `' i5.39.217.77在什麼情況下，應與營養師協商調整飲食？6 s4 H" |' ^" F% d( N; ^( b
懷孕時、哺乳時5.39.217.77: W6 c2 x. \! w5 k/ k4 l9 ~( L
生病時# s- x7 \! b) Z0 E6 c
出外旅遊時7 z7 c+ i) C5 h+ V9 ^+ \2 \. B! a; S
額外的運動時
$ x b4 W: k! r% k8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罹患併發症時
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糖尿病患者應注意事項公仔箱論壇& {' Y# @& b5 C# e& c$ J" p+ c' l
遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。
3 I* j5 H# a2 `6 d+ i, f3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。
% n5 n5 ]" g' u+ A, {+ m6 Htvb now,tvbnow,bttvb隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120c.c.）。
2 R. B" \/ t% B0 g" H依身體狀況有恆的做適度運動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j, \' C) M& ?$ M0 F
隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話，以便處理緊急狀況。
# b; \' j, a( m' t7 v% j公仔箱論壇了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法，遵造醫囑，切忌自行加、減或停用。公仔箱論壇3 _) t* z3 O5 Q3 L
維持理想體重，避免肥胖。
1 B+ g$ s- ]6 C' e1 K, M如在日常飲食上有任何問題，請隨時請教營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。 |
發表於 2007-10-11 10:48 AM
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