蕃茄咖哩炒肉片
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1 q: ?& L/ Z9 b6 _, `tvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
% b5 r |' G& Z, r" z7 ytvb now,tvbnow,bttvb牛薄肉片 150公克 : e; T$ }4 ^' O1 y. _0 d8 i' r
蘆筍 3支
- Z3 W/ [4 ?' e7 g }; ?. s# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄 1顆
; |' O/ Z; [1 x( \3 J/ X9 j# Q5 e, Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E* b" i' A* v7 V. H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m) w9 m* \& t- |" R' t& s
【調味料】 6 Z- H d& k. f. y" Q( t
醬油 18㏄ 4 f( w) b* t$ D9 ^0 m
酒 15㏄ 8 b) \3 U) I+ O: k) W
糖 6公克
8 S6 S; U1 k3 L公仔箱論壇鹽 少許
4 @/ |. P* q4 m. K; wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 5公克 5 Y5 C* t8 o. O: |; k% o# V# V
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【醃 料】 5 X6 H9 f4 I' u8 F
酒 1小匙
8 ]% V: t( k% d- V& d. |- P; z1 P醬油 1小匙
) g% Z9 e) q4 R1 l5.39.217.77咖哩粉 1/2小匙 5.39.217.77/ C+ _9 B- |5 r& O: n' r
太白粉 1小匙
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【作法】： 7 d0 x+ H+ }( d: \5 j: e% o, J8 T
1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。5.39.217.77: J! R9 l8 Q, X; \5 Y
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2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
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% W* ]( S# ^$ x8 Y$ xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。
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4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
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