青椒炒牛肉絲5.39.217.775 D; q5 C8 `0 b5 B
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【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H5 o2 \5 U8 q& |9 d
牛肉絲 200公克
' v# |& E! W1 U! Y公仔箱論壇青椒 1粒
; Z9 a# x; `9 q- ?+ }- P4 Q5.39.217.77紅椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D# ?) M- w z; Z8 N
蒜仁 2瓣 公仔箱論壇$ n; s( `3 Q% u
沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- [ m+ q( @- Q
: I1 C( m- u/ ]公仔箱論壇【調味料】 ) s- L% \1 }4 j5 x b+ k
A.醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. F4 ^ Q0 T2 h0 Q
鹽 1小匙
; A$ z3 d1 O9 u8 U 白砂糖 1/4小匙
; x+ f& [9 [2 B d/ b( m5.39.217.77 味精 少許
* l3 |' n6 p7 R5.39.217.77 水 4大匙
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- |, x9 |/ G2 F; u x1 t YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油 少許 4 \+ r3 C( G% Q! E ^% S& N5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h/ n2 ?7 X% z0 @; B+ w# d& A/ _0 n
【醃 料】
! w$ j- G/ _: |0 W/ k' ]蛋白 1小匙
' G! F6 e2 u9 ]: D' {0 H* N米酒 1小匙
: \; d; \% Q, ?1 D' o白胡椒 少許 公仔箱論壇% D+ m$ g# _* D" ~" Y8 |
醬油 1大匙
" p: w' Y E4 D; }太白粉 1小匙
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【作法】：
& W9 P- w- O4 h2 b D1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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3 Y' n9 }: c% q+ ?0 U' [2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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