青椒炒牛肉絲
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# o7 h5 A6 N) X" d, o5.39.217.77【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K, J/ a: h6 m3 ?* ?) E
牛肉絲 200公克 公仔箱論壇8 M& ]$ o) B7 t( a3 y8 ~
青椒 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb* h, F6 C+ G! S' H5 E5 S% f
紅椒 少許
0 j* U3 u% T/ Z0 j$ j" S8 Z5.39.217.77蒜仁 2瓣
# i" W ?7 z- D+ Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
4 F2 Y4 t, k' l* i( A @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f4 s9 n) ^( u2 w1 j: Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ' T+ B5 j% w4 C! v$ K) ~$ K2 J! W
A.醬油 1小匙 . j# U9 }! Y) t# b
鹽 1小匙 8 F4 v/ i# _& A0 R; O" o6 g. {
白砂糖 1/4小匙 公仔箱論壇) j: K {% d8 P( H) I
味精 少許
' }( _6 X2 f' d0 s+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 4大匙
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% `2 R) V; q) B+ z9 sB.香油 少許 公仔箱論壇/ O' b# c k% _) H; c; W; ~
" }6 c A7 R7 L, N公仔箱論壇【醃 料】 0 o* |1 p y) a) @4 I3 O: v4 n% @
蛋白 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 R( I9 c1 g; T/ S7 ~
米酒 1小匙 " e6 g5 E1 t! q! i; {
白胡椒 少許
2 _( v& F! f1 z; E( d* W醬油 1大匙 4 v7 c& u6 L( p& u: b2 ]
太白粉 1小匙
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【作法】： 7 N4 ^- E/ R' T
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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/ P0 K8 p# d$ f. Y2 Q. Xtvb now,tvbnow,bttvb2.青紅椒切絲，蒜仁切末。公仔箱論壇4 Y: M. c* V. K$ M
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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