青椒炒牛肉絲
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2 q! S' W: @% X6 ]# D; D公仔箱論壇【材料】：
( p/ |# a+ h7 K6 r* b$ Z0 M牛肉絲 200公克
/ X! [! b, T- M) {$ S青椒 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb% m% g7 l; R+ T! M2 M4 `+ \
紅椒 少許
& l, a; W% J' F6 j; E5 N( x _# s5.39.217.77蒜仁 2瓣
B4 \4 h- R! \& j" E7 ~* }沙拉油 1大匙 - N" X3 @% [6 M
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【調味料】 & W8 G0 b3 H9 M
A.醬油 1小匙 ; t& ?% r' x/ Y5 u2 d4 f0 L) ~$ T
鹽 1小匙 * n* ~7 h" _5 R
白砂糖 1/4小匙 公仔箱論壇4 t' P' N4 T ]/ @ M
味精 少許
2 A P' N) Q5 M- o" w8 U6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 4大匙
4 u& _" i8 ~ W' f, G0 U, x4 V( s公仔箱論壇5 k T( o/ [! B6 ?
B.香油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z! h0 X) ^/ P- d1 J- S) k% m
4 o0 e& V9 N+ h5 _$ k【醃 料】 5 F J. p& a% ]+ ?, ~( j1 e
蛋白 1小匙
: l; v5 J ?/ S3 {6 M. C C; s/ V5.39.217.77米酒 1小匙
( Y# e8 D6 N2 A6 ], O9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 少許
( k/ v0 o* K$ M2 z公仔箱論壇醬油 1大匙
8 B6 j% f$ S+ z! h5.39.217.77太白粉 1小匙
& s0 M) `+ L7 G3 Z, O0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ \) u. @* x6 n4 O: B【作法】：
( L' Y# e0 d& Q+ n+ R+ N6 u9 P1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
& U) E, _; j% N8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X2 P" D6 @* h6 d0 f$ U公仔箱論壇2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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