青椒炒牛肉絲
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【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb8 ~$ k K$ [3 w: D8 Z2 i4 ~9 W
牛肉絲 200公克 5.39.217.771 ~2 u0 l0 w* p, V* N: u; B
青椒 1粒
* J, f: \: w; r- P公仔箱論壇紅椒 少許
* A9 r3 b6 R2 M r公仔箱論壇蒜仁 2瓣
; l& U5 K3 t1 [( i公仔箱論壇沙拉油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f, U# f# o, i. W7 U$ E6 ^
0 i' D: q, B) H0 O5 t3 ^+ X' e5.39.217.77【調味料】 5.39.217.774 Y S/ J# b; p
A.醬油 1小匙 公仔箱論壇" n7 s* A% Z5 n6 l) [
鹽 1小匙
: T! o1 T% [1 X; C' F8 g+ W5 e 白砂糖 1/4小匙
7 l" t4 j V' l! V I 味精 少許 公仔箱論壇 F7 O" q3 _& _( W& T5 W
水 4大匙 3 T5 h2 ]: u1 y4 I2 B* g
5.39.217.77( t! R- V: M* G: [- s' H
B.香油 少許
% H1 d( V4 H1 k( X6 g3 O0 {5.39.217.77
/ q" `3 C8 [# f/ D3 E【醃 料】 U! ]) b6 \7 ^
蛋白 1小匙 + x5 y ^0 T* j" ^
米酒 1小匙 5.39.217.77& @( u+ H/ M& Z
白胡椒 少許
9 U5 O8 H* d6 \. A8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
4 Z4 U8 d) r4 @9 o5 e* |公仔箱論壇太白粉 1小匙
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+ |3 O* l! h" Y1 w; E( z) X【作法】： 4 y% i u9 s( A* b
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。
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6 B" |( U, M3 a; V; R; {2.青紅椒切絲，蒜仁切末。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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