[甜品] 咖啡布丁

marcus0828

咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 s3 @1 H# w( H2 e- n

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公仔箱論壇# P- {" q1 z% O1 M( P3 Z& W$ @' N0 P
【材　料】 . @* {; z, o( I/ z2 J公仔箱論壇
細砂糖	61公克 0 A* w4 Y- A, s9 a! V/ I* J5.39.217.77
果凍粉	16公克5.39.217.77& ~+ A- |+ E9 J% R) z- Y
溫水	304公克 ( Q2 N  H( V. Y5 j- W$ K5.39.217.77
咖啡粉	10公克 1 k. k+ W4 h4 f8 R. p9 S' y" htvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃	40公克 % ~, b/ _! @% s
動物性鮮奶油	202公克   _/ Q/ H" A+ e* ?& w% V; e5.39.217.77
卡魯哇酒	16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w- I' D/ ~7 o. ^$ l

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。