[甜品] 咖啡布丁

marcus0828

咖啡布丁5.39.217.77$ p2 f$ `6 x& w5 \1 L

. b. ^/ @( q0 w/ F7 ^9 x

* X- u& x0 ]; e$ t8 ~ 9 s  v. X# Z) w6 o) L	5.39.217.776 q9 j, o5 ?& m& b0 Z: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 a" m( c* L2 S2 a, k/ z$ n
【材　料】 + N6 q5 O7 x9 T* Z9 `9 Q( \
細砂糖	61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) S6 r3 T) f" I) Z/ ^
果凍粉	16公克 # ^2 m) d5 b' D7 @$ K! ?; d4 L( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
溫水	304公克/ L; v# P/ s' f" a! k6 q1 \# A# s
咖啡粉	10公克. D+ A0 H% R1 a6 Z
蛋黃	40公克7 N  L/ l6 u5 G8 P; `: v# u
動物性鮮奶油	202公克 * e4 \9 f  q; t- Z0 `, t+ ^5.39.217.77
卡魯哇酒	16公克公仔箱論壇# J+ F& [4 v6 X2 f  c

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。