[中式食譜] 甜燒白

marcus0828

甜燒白
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6 {; U/ N5 M, n% Z3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 [' ~) e1 W2 c
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, ]  e) {' U) G
【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb" _: |% C! t3 t/ v' s  C6 K
五花肉 ... 1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 n& a0 a- D$ @/ S9 F5 G8 ^( x
豆沙 ... 225公克
+ i/ b) x( X0 D% n' x  f  I0 o5.39.217.77糯米 ... 110公克
# }4 G, K# p! |% Q+ K細砂糖 ... 300公克
1 R' M( W0 @: ^) B6 }* ~2 t4 r6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 n" O7 P: G" T. q: ^: g# V
沙拉油 ... 6飯碗
8 Q9 Q# Y  ?) `/ g. j, o" V4 q1 I糖色 ... 2小匙 ) t6 V5 ^/ d2 J' f) Q' G
花生粉 ... 110公克
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【作法】：  
6 a2 F  X8 K! q2 K/ t5.39.217.771.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。3 c5 ^: O' [  G, L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M- `1 D1 P& ~( T+ C: D9 a2 S% K
2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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, M5 a, b5 P5 [7 h% f+ [5.39.217.773.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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4 Z! ~% ?7 L1 `5 I! _8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
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7 b( h4 u/ b, z" B, d3 i; A5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。