[中式食譜] 甜燒白

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甜燒白公仔箱論壇2 e" L, c' p% ^* \8 F* A8 ~9 P
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8 S6 m) O* ~7 J( t" `9 D! j3 [& ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P4 e" J! t) D( B  ^
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【材料】：  
. g7 E5 d! Y: q  J6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 1200公克 公仔箱論壇! J' N6 T/ O: Z6 R( v
豆沙 ... 225公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^  V7 u  Q& k( r% V, D( ?- t
糯米 ... 110公克 5.39.217.77+ P- M4 J: H! ?
細砂糖 ... 300公克
- F; u' ?4 l& T3 T! j" t+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 ... 110公克 公仔箱論壇1 M4 `6 o! O8 x5 L& k
沙拉油 ... 6飯碗
1 b/ y  w% P1 h9 e& I# x( Q+ e5.39.217.77糖色 ... 2小匙
( }0 q. S/ {- S9 F6 l0 L1 t; I花生粉 ... 110公克 ; w! E) m% t5 P# B3 D/ J7 o

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- H5 C( d+ \+ s5 V+ L" F公仔箱論壇【作法】：  5.39.217.779 X* Z% O$ a  u7 y' d
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i) \. [& i% q/ t
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2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。5.39.217.77- w8 |0 f5 c. I0 U& N

7 n. ^. K1 c7 O5 S公仔箱論壇3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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9 M4 }- U* q' `+ O- `; a+ o' Z1 |4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
2 O- a# P* g7 m2 d7 j- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a' Y. h* W; n* _3 f8 B" t) I+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。