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! L+ |) V, p; S0 N$ O a# Gtvb now,tvbnow,bttvb【材料】： / Y( g" v7 ^2 C* d- O
五花肉 ... 1200公克 : e1 T- ^7 [' ^; x: `0 q
豆沙 ... 225公克 : n4 H( L+ p0 F" x v, u4 x! ^- M
糯米 ... 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \; p7 ~5 h% @7 @! J. }3 ]
細砂糖 ... 300公克
* \ h# s" \) q+ S8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 ... 110公克 ' _4 f: C, l% c; m: p- g# o5 N$ `
沙拉油 ... 6飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb% k, f" o0 b5 s! n* i
糖色 ... 2小匙
- O4 n3 {. K. {; T2 w- a花生粉 ... 110公克 4 B- h: ?0 U9 r0 B* t
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【作法】： 5.39.217.773 Y) j/ E2 h' `/ J/ [. |6 D
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。公仔箱論壇( Q8 V, j9 r- p
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2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。: d9 ]# d; e# k, N9 x
9 D, a. B T1 C& W& n0 o5 ^: C7 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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6 }8 V# @% Q+ B9 G" \& i" z: E! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 F9 z) j9 U1 L1 Q' c4 q
$ c4 Z' u3 q- V! D" e5 b$ a5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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