甜燒白
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9 M6 k* \1 ]2 B% {4 dtvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
, H8 E1 v: K. p' c7 Ztvb now,tvbnow,bttvb五花肉 ... 1200公克
8 _! C4 @2 c* x- A3 Y' r5.39.217.77豆沙 ... 225公克 7 B) y9 z. K# X( E0 \0 {6 [- r
糯米 ... 110公克 * }2 p2 ~1 v; L
細砂糖 ... 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: l7 [8 l/ [; Y. K- L
豬油 ... 110公克 公仔箱論壇. ~. B# X$ s9 e$ V* m3 K
沙拉油 ... 6飯碗
4 y4 W. A( {7 F2 E公仔箱論壇糖色 ... 2小匙
3 Y& M. |5 D. u& J! o- \( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉 ... 110公克
( t+ \+ j+ j8 Q: w! m9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ i7 K3 H; h( G' j2 B
) e* ^/ A9 _( s+ R【作法】：
; W! Q* r4 }) p- q. M" Z公仔箱論壇1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。5.39.217.77+ Y- T @1 b( z5 X7 T
' ^, |; t5 N3 \2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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3 H1 b3 A7 R+ O3 o3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
; v3 e* Y$ G& [4 l( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Y, S+ }7 }8 U2 g公仔箱論壇5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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