甜燒白
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( n: W0 f& Z, h% g4 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' `" |, t- c8 k) @& m9 u7 B$ j& a
% S& m# ^& C% N$ Q6 i" i! O公仔箱論壇【材料】：
* a0 R4 w' Q" T( t3 `6 U7 u五花肉 ... 1200公克 4 d0 k& j1 L. B6 ?
豆沙 ... 225公克
0 }5 B8 F; Y9 [* a0 F) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 ... 110公克 . w2 u" s) y9 F/ ?9 k
細砂糖 ... 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R3 r1 w% X( D( u4 g, t% o
豬油 ... 110公克 公仔箱論壇$ x5 L2 V* m* `; K
沙拉油 ... 6飯碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S$ ^3 D1 s; N# r/ T$ j6 X
糖色 ... 2小匙 . c& X5 \4 _8 F* D4 w
花生粉 ... 110公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, `4 x! F; J
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【作法】：
7 ]+ {3 }2 g0 m( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。公仔箱論壇- t( U* M' I% ^- W* [/ j2 _" S
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2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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3 j* H% [! ?+ Y, |# j0 j9 i3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。! R: |2 Z7 C7 [0 |. Q0 Q z
$ L% h) f8 W: Utvb now,tvbnow,bttvb5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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