甜燒白
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! C! X9 Y0 v. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 l* {$ R0 _+ G4 G- B5.39.217.77【材料】：
3 i! P& W) A! R) S/ E3 u公仔箱論壇五花肉 ... 1200公克
- p* x' _5 j/ }" Z$ h$ ~5 s2 wtvb now,tvbnow,bttvb豆沙 ... 225公克 8 t0 E4 w1 _3 U' q, u! \ s
糯米 ... 110公克 0 Y$ v% M1 a% P% w2 R
細砂糖 ... 300公克
5 A9 T4 p1 j, A4 Z公仔箱論壇豬油 ... 110公克 0 S) Y) }9 E! p
沙拉油 ... 6飯碗 5.39.217.774 J8 Y& D0 ~3 x1 e
糖色 ... 2小匙
+ r% \: U; M: f3 O* g+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉 ... 110公克 ( x/ R' Z* Y5 s0 G
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【作法】：
, f: u( [- M' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q; |# W* \: b
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2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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5 b- y- p W3 j; r2 n6 `7 I; w5.39.217.773.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
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p% F0 y* v" M, V1 p# R/ O: Q5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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