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5 }% }4 q/ e- L3 |- |. s' t# {, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】： 公仔箱論壇6 Y A: |5 o6 @, N
五花肉 ... 1200公克
- r/ H) X2 @7 m9 \2 y豆沙 ... 225公克
: C# ]; A# y4 e7 @5.39.217.77糯米 ... 110公克
8 R- V3 L y6 R% r% z4 H, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 ... 300公克 5.39.217.77) ~' ?& y" S% m0 q. X; ^
豬油 ... 110公克
8 ^) g+ Y5 X8 |沙拉油 ... 6飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb: M4 v3 X( ]4 t
糖色 ... 2小匙
; F, M% v3 Q5 W% [. F! w" s) b花生粉 ... 110公克 " d2 T. D& a1 n3 M
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$ R) D0 U2 t) N3 `9 {5 I$ d【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb D* t" v, S$ |
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
( K* Z9 r1 L. x; g5.39.217.777 f! Z! f2 v5 g: Q; z. m' |/ \# W
2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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, T- p6 D" c; H" e) {5.39.217.773.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。公仔箱論壇6 R0 \2 B' a8 d
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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