[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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【材　料】: m, A0 J( G: h2 V! D" f
鮮奶油	222公克 8 c. T, f# S* h5 L8 }9 B, s5.39.217.77
蛋黃	67公克公仔箱論壇% e& \) f& r/ s/ |3 ~
巧克力	222公克' w( m- Z$ d9 v0 e
鮮奶油	444公克 ! c. F! Z& M, j- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	44公克 $ l8 u; Q% t( W# ?& C* l: K5.39.217.77

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可