[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀5.39.217.77  H1 u3 j" g* h( j) A/ I

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3 ^* B0 a4 d8 ~+ @. j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c& P- C0 m5 l1 P4 S. ]3 N( k	5.39.217.773 A3 R( c8 {% Q+ y
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【材　料】 2 U* D9 g$ D- I# W4 i, j/ Etvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	222公克 6 q3 c3 Z  b/ {0 q3 `, j+ t公仔箱論壇
蛋黃	67公克 . z8 b3 \+ z* R( G- d' t
巧克力	222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, e  t: Q. y2 |4 z3 g4 q2 ^
鮮奶油	444公克 ) R% ^# y" @9 b. q2 G$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	44公克 ; s  i& Q' D1 ]) ]; f6 I

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可