[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w2 v. f7 A: n! F" g7 D- F% x/ z

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【材　料】- \7 V6 G; C- E1 F" _
鮮奶油	222公克 ) a2 T* ?4 K' R& F2 k* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃	67公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~7 m, g* o6 [8 X( E
巧克力	222公克: T. G* h7 d7 t0 A7 I) y& P) b6 G
鮮奶油	444公克公仔箱論壇( u  l4 Q; N3 G+ \5 X
巧克力酒	44公克 6 M+ Z5 U4 V( D/ C! C  w& }; p" E* s

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可