[甜品] 黑色之戀

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黑色之戀* p( j7 ?- t7 L1 ?: Y3 b
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【材　料】 6 S6 G4 `6 v8 ?$ m& Q/ X& Y公仔箱論壇
鮮奶油	222公克 0 v# C9 D* ^& d  n/ @$ n. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃	67公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q6 X. G0 z4 b& D" [/ m: p, e1 ~
巧克力	222公克 8 `2 \' M$ f$ t! c5.39.217.77
鮮奶油	444公克. K+ ^1 y# x9 @; Q3 T
巧克力酒	44公克 ( z( H4 k- N. D: h6 V5.39.217.77

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可