[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀; T+ l+ S$ Q/ ^- X: C) `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B* m* O6 b) l' \3 Y/ P

( V! f: \! m0 Y- L9 v  x) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77! q2 X6 ?; U1 e+ _1 E	0 W7 E3 F# |& w; u7 K# R5.39.217.77
: J, j; o% ]5 g
【材　料】 9 c  t# Y0 {8 c) ?. R9 }tvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	222公克公仔箱論壇4 g8 Q" L: O# r
蛋黃	67公克 , o, A! a; R1 }
巧克力	222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ \8 l  O; W7 ^4 e
鮮奶油	444公克3 h, }: r: K2 ?+ ~
巧克力酒	44公克 4 b* G8 j0 S. o2 C2 z: G. B5.39.217.77

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可