[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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【材　料】 2 z! t* |/ y+ T5 F* }+ Htvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	222公克 9 N# ^+ y1 ]7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃	67公克 % f! o: H1 @! A$ H# h) `9 G
巧克力	222公克 ' [! f  w( R- i' X( f4 x- x$ \6 C公仔箱論壇
鮮奶油	444公克 + I3 X* K" g# H
巧克力酒	44公克公仔箱論壇" J6 {1 @, N: P4 i+ f1 ?

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可