魚香帶魚[8P]公仔箱論壇' g0 P4 _* ?3 k/ _, C- E5 P6 U
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魚香帶魚[8P]
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材料：冰鮮帶魚兩條
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4 b' W0 d1 ^4 Y( e+ _ 配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等
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3 ^# _, ~; A3 [1 y( wtvb now,tvbnow,bttvb 1、洗淨剁塊，拌入少許生粉或麵粉，入鍋炸至表面金黃# B8 `! C# o3 a3 }/ A: B }$ V
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2、撈起，空干5.39.217.77& J1 a8 f+ R( t3 I" J7 I7 U# X
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3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒/ P' [/ Y9 D5 H( M7 I' E
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4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍燜兩分鐘入味。5.39.217.775 \# p2 a: i: m# C1 j6 L1 A
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5、加少許雞精調味，用生粉汁收汁，放蔥花，準備起鍋) Q! i) G6 e2 z" V* {' |
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好了，聞到香味了吧！6 n& A8 N8 V* ]) ~" ~9 d
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發表於 2007-10-4 06:26 PM
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