[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ M# M  u- w+ B& |# n( f
A.奶油乳酪	480公克 . E- s* x' k+ y; Q7 \7 n/ B
細砂糖	80公克5.39.217.779 N' I; T( \+ s, R( W1 i
玉米粉	30公克公仔箱論壇3 r. e5 T) a$ M& }+ `
全蛋	80公克 ( R$ \8 v" X1 F- J& ~$ W' x, G
鮮奶油	45公克 # Z$ p8 G+ [0 r6 P) X8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁	20公克5.39.217.776 a: `2 p/ K. X2 [6 u0 j
B.藍莓醬	5公克 % U( q$ L5 [: ?2 k% C( t+ K; L+ ytvb now,tvbnow,bttvb
C.戚風蛋糕	1片5.39.217.77. U2 n: b4 T; Q2 T) }: S. b

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- @1 O$ ], j+ o# X$ c

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。tvb now,tvbnow,bttvb' d2 h% ?0 c! i$ {

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 $ t, S& E  R( R& D2 o7 g" C0 a  @公仔箱論壇

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 3 u/ k9 U5 q' B# A8 U2 ^; I

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。