[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕5.39.217.770 m; E( K, V$ n$ Y& K" c/ `7 t, \, |( v
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【材　料】# S/ t5 k$ T' R, z9 j* t9 m
A.奶油乳酪	480公克 : W8 O- c6 h( [2 W5.39.217.77
細砂糖	80公克公仔箱論壇. z" D3 N6 j2 N. q
玉米粉	30公克 4 f* {& N9 q& i' etvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	80公克 9 z4 @: x8 D* W  itvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N; J! t1 s. c% q4 K
檸檬汁	20公克 8 f: k% x/ C3 {. E6 C% ^% `公仔箱論壇
B.藍莓醬	5公克1 G! B* h! z# J8 V& Q
C.戚風蛋糕	1片 ) {1 ?1 T- e  @3 f

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 2 o' S/ D7 q, F# S) L! F

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 1 v+ P" a5 s0 S- J( y+ I, C% x1 \( T

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 N% N& j9 i8 K+ a1 O

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。 4 Y7 C+ P2 p/ `5 d2 k* d2 A公仔箱論壇

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。