[甜品] 藍莓起司蛋糕

marcus0828

藍莓起司蛋糕
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- Z! L0 ]; s
A.奶油乳酪	480公克 7 w1 r8 M6 L# j* D( v  u公仔箱論壇
細砂糖	80公克5.39.217.77( o$ F" x( [" {9 }; v) x
玉米粉	30公克公仔箱論壇. m8 S: u- L  ?8 e
全蛋	80公克 , \: L) Z6 B/ ^" `4 C- I公仔箱論壇
鮮奶油	45公克 " W' L9 `9 {! k6 ]$ @5 E1 \; G0 j
檸檬汁	20公克 0 [) B" n1 D4 E, O! g: \0 dtvb now,tvbnow,bttvb
B.藍莓醬	5公克 ' S& k7 d# S9 s* O- k9 _" J( d5.39.217.77
C.戚風蛋糕	1片tvb now,tvbnow,bttvb3 G9 o, u" j9 X! I. J

【做　法】

1.將材料A中的奶油乳酪放入鋼盆中拌至軟化，加入細砂糖與玉米粉拌勻，再依序加入其他材料拌勻。 ; q8 F. _# ^1 q3 I6 f# E

2.將烤模抹上1層奶油，放入戚風蛋糕，倒入作法1抹平（須預留約80公克裝飾用）。 5 X, C" g, T. `( ~/ r' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.將預留的作法1與藍莓醬一起放入鋼盆中拌勻，倒入作法2頂層。 " E/ Y" u! Y; h  h( ]4 {tvb now,tvbnow,bttvb

4.將作法3移入預熱好的烤箱以上火170℃、下火170℃隔水烘烤約50分鐘。: T; X- c; ?( W

5.將作法4取出，靜置至完全冷卻，脫模後移入冰箱冷藏，待冰透後分切為12片即可。