[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕公仔箱論壇  v5 m: R( @. @- B5 c' o
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ o  {, a+ ^, k( i* u
全蛋	11顆   c, Y& s, u+ k5 q! `2 Y/ X公仔箱論壇
細砂糖	330公克tvb now,tvbnow,bttvb6 m! d+ b4 x$ ?, h3 }3 \$ P
低筋麵粉	300公克 / {: o0 ?1 ?/ E1 N
奶粉	140公克 2 W% ?8 Y$ l7 i2 }公仔箱論壇
溫牛奶	94公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# Z' l7 q/ Q/ W
發酵奶油	370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^0 a1 }: T4 c
裝飾：
牛奶巧克力	適量 9 G& V( q5 G. t8 e( t) Y% }
杏仁角	適量 1 Z& ]; \; _9 T  j) Q

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。 0 P. n2 p; Y3 D- J/ W3 n( _0 N1 u5.39.217.77

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。: y0 K9 |! C* d; G7 n5 y$ U

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 : C1 x9 i6 O; E0 y- z0 U/ G5 \5.39.217.77

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。 ( l: }- W( `% `1 @5.39.217.772.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。