[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

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牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 " x) u, Q7 n8 y& F, S2 U- wtvb now,tvbnow,bttvb
全蛋	11顆 4 {- I; M- T; \; F2 A+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
細砂糖	330公克 0 L7 j, R" I# A( l5.39.217.77
低筋麵粉	300公克 5 v  M7 Y/ s: a5 n3 T+ V
奶粉	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 m4 i- c7 d- v; M* a
溫牛奶	94公克& f2 ~6 ?4 p1 u' H) e
發酵奶油	370公克) Q+ u7 U0 t) D+ a
裝飾：
牛奶巧克力	適量+ S: r' G- K6 n! s- ~" @6 U9 t) a
杏仁角	適量 " S4 a4 I9 `8 H- e# ?公仔箱論壇

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。% n8 t2 {6 a( k2 f! d

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 # Z- E0 y5 B! ~" V+ L公仔箱論壇

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。 # p$ g$ |6 A1 Q/ c& \+ |& f/ g) x5.39.217.77

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb) e& Q2 B- q  O! ?) S7 K( k8 d 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。