[甜品] 鄉村蜂蜜蛋糕

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【材　料】 ! |) r5 N. _7 A5 F- n. X' ^
高筋麵粉	145公克 6 h) h+ P( n' Z9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油	145公克公仔箱論壇" x' h/ h) Y# I6 y9 |
糖粉	101公克5.39.217.77* s: \! M) c4 v. r1 ^
蜂蜜	43公克公仔箱論壇! i9 j# @3 n$ [% l
乳化劑	4公克公仔箱論壇" _0 Q$ R2 }) {# e8 o% e) F
鹽	3公克5 ~, r! F# n; M! i4 f
奶水	14公克 3 ?4 {: a4 Q3 O% G" H8 V公仔箱論壇
全蛋	145公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G$ p9 n; C  [" L8 v5 E
田園粉	50公克5.39.217.77" \* j& r7 h1 g5 R. v

【做　法】

1.高筋麵粉、糖粉過篩備用。 , G! j& d8 o- B. Z1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將奶油、蜂蜜、乳化劑、鹽、奶水、作法1高筋麵粉、糖粉倒入攪拌缸中，再裝入槳狀攪拌器，先用慢速攪拌至無乾粉後，再改用中速攪拌至絨毛狀，這中間要停機括缸，再繼續攪拌至體積變大、變白，絨毛狀更長。 , t0 H1 f3 }/ g6 R* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.作法2中分次加入蛋，繼續攪拌至蛋全部拌均勻，麵糊呈光滑細緻狀為止。 4 D6 b' R0 D" a" x5 C& D3 a7 W. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

4.先取一部份作法3麵糊，與田園粉拌勻後，再加入全部麵糊拌勻，裝入模型中，入爐烤焙，烤焙溫度上火170℃，下火170℃，烤至熟且摸起來有彈性即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：方形蛋糕模2個