[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語公仔箱論壇( k( {" K; I2 b5 @- `) ?

& S' T+ Y7 O* d& W& t) h# Ktvb now,tvbnow,bttvb

tvb now,tvbnow,bttvb2 x  l3 ]4 Y: }* k6 ` 5.39.217.772 d3 z5 g3 t( ?' o; D( k+ j+ x	[tr]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 o* \" a. X* B3 S0 A
鮮奶油	140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s6 _; `8 D9 U0 ?
蛋黃	42公克 6 i  t2 c7 ?3 [+ l6 i2 g' }3 {
白巧克力	140公克tvb now,tvbnow,bttvb  o+ Y. d- {0 R  Q* M! q
動物性鮮奶油	279公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U2 S+ @% ]; w0 G! ]  A( |3 M
巧克力酒	適量/ y( E* ^. O& |5 n
市售塔皮	10個5.39.217.778 r" H# L7 `& Q

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。