[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y/ ^, \( L0 v& Z6 F. C
鮮奶油	140公克公仔箱論壇- b! ~* V3 z, Z- m: g! x* y' J
蛋黃	42公克 : V+ g6 S* q! O, H5.39.217.77
白巧克力	140公克 5 M4 q4 K  z6 }4 E  Stvb now,tvbnow,bttvb
動物性鮮奶油	279公克公仔箱論壇$ ^$ q- j7 E+ a/ \9 H. J
巧克力酒	適量3 X) z2 d+ `6 |- A
市售塔皮	10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E+ g% }; n0 K

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。