[甜品] 純白物語

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( t/ X" k3 P; E5 ^7 f
鮮奶油	140公克 . G# F' d( u& `0 @4 c" M
蛋黃	42公克 " {# [% I6 `# h' Z" V, d
白巧克力	140公克% A( F7 C  p; l3 d
動物性鮮奶油	279公克 ! a$ U( I! w; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	適量 , j* m% y5 O& {- o5 l5.39.217.77
市售塔皮	10個 9 U  ^7 _& q0 U) a' ~5 p" [, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。