[甜品] 純白物語

marcus0828

純白物語tvb now,tvbnow,bttvb. C) A- `* K* X6 D8 F

0 m1 {8 Q" x# O, E; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材　料】 - [5 Q$ s( O: o+ R! \7 z5.39.217.77
鮮奶油	140公克0 S4 b. c! j3 v' e1 t0 h
蛋黃	42公克 ' p. j8 [3 Q0 [% {) d2 t+ r( N5.39.217.77
白巧克力	140公克  [% {- v7 C7 j( t: N/ Q
動物性鮮奶油	279公克 + _$ E! U% j; R" O" I3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	適量 . i: a6 S! C8 Q. B4 }+ p8 Q
市售塔皮	10個5.39.217.77/ F4 f: A' ^* R

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。