[甜品] 魔女之吻

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【材　料】 ; g; d/ G  q* f, a. z0 M' ~5.39.217.77
黑罌粒果泥	167公克tvb now,tvbnow,bttvb. G) F+ i' [$ c  h
細砂糖	83公克5.39.217.77: f% ^0 X/ v7 P
吉利丁片	9公克 3 B7 G3 V; o3 _6 Z) f5 {7 X
白蘭地酒	16公克 7 Q: F5 ?. A4 Q( a8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	225公克 - M8 V- W* C& R3 e7 N: wtvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。