[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ c4 Z6 t9 x2 q2 T

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【材　料】公仔箱論壇) _8 L0 v' K4 G( a) C5 h2 H" q
黑罌粒果泥	167公克& \' N$ K( M3 a; C( [, ?' B1 N6 [' S
細砂糖	83公克5.39.217.77# |: n, E7 S  h  l
吉利丁片	9公克公仔箱論壇2 G. h5 X0 L" C& v, ~  ?% I
白蘭地酒	16公克 : F  W+ o/ \' t  Q2 t3 C$ E+ Q7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	225公克0 @* z& k9 f$ P

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。