[甜品] 魔女之吻

marcus0828

魔女之吻
0 O5 v; t" ]4 D2 l! I$ Q( r/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }: N) V# k9 u5 L7 `6 O. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5.39.217.77; d8 F0 [2 b! j% ?5 b5 z ; j6 I* m: T1 ?, N9 e* q5.39.217.77	[tr]
【材　料】0 E/ N& W" R" R: C$ @$ a2 O
黑罌粒果泥	167公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R- o8 D% U  H) c& |8 }
細砂糖	83公克5.39.217.77, k7 {; t9 c* {" |, P6 ?, t; }
吉利丁片	9公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 x& {' b- I, I
白蘭地酒	16公克 % c7 r1 G* B: |, Z  U( \: ?
動物性鮮奶油	225公克tvb now,tvbnow,bttvb7 w0 Z2 `9 W  }/ V" E7 o) o

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。