美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
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3 E0 H9 R+ i$ S- O6 G4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y3 [( ]- N' }$ T; s7 k【材料】： 公仔箱論壇* ?; f }, H9 \7 Z: f4 }7 E) F
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)' I0 G( p7 t- Y# W& N
腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb& E0 o5 \8 L1 P: R8 k T+ @
调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)* g* Q$ t- C- ~' k0 K' G* c
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. p7 N7 U( P! p( U5.39.217.77【作法】： ( O7 |& I* ~8 Z" X. D: k( ?. j/ y0 q
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1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
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9 _4 b# `# D: I1 x& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* u! u0 N* q: K1 J4 l: |) R: k; l
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2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。tvb now,tvbnow,bttvb }5 I! G- d# m5 t8 V |
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; N. |% b9 h n% O3 T5 M/ W3 Mtvb now,tvbnow,bttvb3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
3 f- ~* J+ n' t: `+ T. a0 q% F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d$ g7 B) ~0 I+ Y+ B
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4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
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* d& h; z! n% `1 |5 K' e公仔箱論壇5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! K& b; V. V0 ^! j7 a: f* n
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【其他】：
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5 \: O4 `5 k) V7 o8 B( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。
/ z" D2 i* }+ E4 i& Ytvb now,tvbnow,bttvb 2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。5.39.217.770 c: ]& ~% y2 a: S
3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。公仔箱論壇' U, |/ r/ G8 }3 d# v5 s3 ?! z4 i
4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
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