美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
3 N) H/ s, \& i! B# u& Q1 R: L公仔箱論壇3 e' c- I( f; G+ C
 : c. e: m# c! z' w: t
【材料】： 5.39.217.77( G6 ]3 G% o% }- B# n- U. H
材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)公仔箱論壇; M2 Q2 ^/ ^1 V5 d7 V" @
腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)5.39.217.773 {' M; h: h# X% e; P- m
调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)) Y- B. b% `$ b2 ?- n# l
9 e3 N! i8 P1 t% u$ @! \- i2 t公仔箱論壇
0 }( e: ]4 j$ B4 g1 m2 Y8 Otvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
, b( p0 u( n, k; H; @' {
0 W, ?& O2 G2 E" T6 V9 c* @公仔箱論壇1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
: }: L- \7 [) V/ a+ @: c
+ e$ X1 X5 K& t$ o' Z9 F+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R, G) C$ ?4 w5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! d, `" ^( \8 x. s: B- p
 公仔箱論壇4 ^% J2 e& f; |5 H) s2 ]
2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。tvb now,tvbnow,bttvb7 e. g( p5 m2 P
5.39.217.77, M" p8 ?$ t) l, _7 e7 H3 @* F
4 X1 x/ D* G+ z1 k" g4 F' l5 G
" D8 X4 p8 t1 M1 g; k; y* H5.39.217.77
' ~: T& p1 u: W; m. r! H0 j公仔箱論壇3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
% \6 b+ ^' R- ?! t# E公仔箱論壇
; q+ v& ~. m+ `+ m! h t' L5.39.217.77
$ s0 f+ `. \/ A/ l/ P# dtvb now,tvbnow,bttvb+ M0 ?+ _; @* r4 g4 t- @
' Z' t" e/ @/ ^/ \# U |' ]- ]5.39.217.774 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。tvb now,tvbnow,bttvb9 c; v# g( b* h" d6 S. q$ Q9 G2 U
5 L+ Z, b8 P. @; B; {- U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( p i) f* Q( Z- x
+ F1 x3 M+ [% ~3 l( x
1 y+ |& w% E" W2 }/ f6 b# t公仔箱論壇5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb- s6 j% s' I! U) d1 o+ s
5.39.217.777 L3 ~- l0 v9 i* A
( {+ z0 w& B5 Etvb now,tvbnow,bttvb
/ Q( G0 Z; e. Q. mtvb now,tvbnow,bttvb
1 n9 x M- F; r6 U2 x【其他】：
% x6 V3 o. j! B; a* ?3 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ a( n: P& c0 P w
1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。
! C: H. v4 {' P9 \4 z- @# E! P公仔箱論壇 2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。tvb now,tvbnow,bttvb* W) X: K8 g1 Q0 Y3 M0 g
3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
4 x4 ~. v- p3 T4 ~3 U1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
| 
發表於 2007-9-30 06:41 AM
|