美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]
6 ~# u& z+ h' F2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! G& y# G. H. I5 R* {/ H5 L
) L' {% \4 U! F5 T【材料】：
8 J# y1 C* h9 Q' W2 d材料：五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
8 w' x* U+ p0 w( W* z% otvb now,tvbnow,bttvb腌料：油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
, k: W* D" i7 v+ _& v" u* v公仔箱論壇调料：酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
) }8 Y4 ?& v+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* Y3 \, S1 Z/ H
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【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c0 w) Q" ^# I8 [9 z# O1 E
& ]! O5 u( I, A1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
7 h" N1 [1 K3 U' E. T) Z, G+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# v4 I* G& y6 T8 o$ I7 m
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$ r$ o0 l* N2 w$ h) ` [8 D4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 海带结洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
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1 ^$ z2 `- |+ Q( Z公仔箱論壇3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。
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3 z/ p) c- V3 |8 F公仔箱論壇5.39.217.771 X+ T! I4 t- D9 f5 ~1 P7 h
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4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。& e8 M8 v5 l% d: q1 p2 p
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v9 I+ c2 |5 \+ _, h2 N' p8 Q1 P
5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。
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【其他】：
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' ?# I# s' G% J) M8 H" G公仔箱論壇 1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。tvb now,tvbnow,bttvb, E# d6 O6 p: @# ^ m
2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。
9 G( N+ I* \$ {) |' { 3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。tvb now,tvbnow,bttvb& ]& ?1 O5 n. c; Q8 V H
4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。 |
發表於 2007-9-28 01:44 PM
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發表於 2007-9-30 06:41 AM
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