(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
1 Q" D6 {. H( y- @5.39.217.77/ K) S. m$ X6 K# r2 |4 x7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: m/ B' J2 I4 T
# z/ \2 N, y0 X- G- o1 j c4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F$ y0 N' |% u5 E j( m公仔箱論壇: ?" O# I. c3 |5 u; I
豆腐獅子頭
- l% Q% K- T) H8 N- G5 B2 v# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N; Q% M f- S( C2 V. d
* P7 n; {' g1 `1 m公仔箱論壇材 料 : 1/2 斤津白公仔箱論壇$ B/ u) b+ c1 V+ |; U9 {
4 兩碎豬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y5 ]* H! Y0 W
2 片薑5.39.217.772 v5 H8 ]+ e9 ~% y- H
1 塊豆腐
( W. ^" w& e6 ^$ ]; \1 [* j4 _5 \tvb now,tvbnow,bttvb 1 隻蛋白% h9 ]1 M/ _8 l6 b( k, ^+ G
G; B" R* z. P( N; K& q/ P豬 肉- i* K) `, [6 e
調味料 : 2 茶匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb$ d) E! w* V! J/ U/ w' x4 _4 {( \
胡椒粉及麻油各少許公仔箱論壇0 Q6 b, O( f$ p
5.39.217.77# @4 a5 ]3 c1 {" x; v1 R' E
調味料 : 3/4 杯水tvb now,tvbnow,bttvb3 O' y* s, p% L
1/4 茶匙鹽公仔箱論壇6 k$ p- D, }+ l: c. X4 L
1/3 茶匙糖
' a$ b/ V: |* n- s; L0 f; c/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙生抽5.39.217.77& D. T; ^. \; y5 T2 E' O6 ~
[) }; H; q* `, i) {/ o做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
; a) L4 u& d0 v 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
8 A* G1 _' [9 H 煮至滾起待用。
- C- D) k8 `8 t. o6 J9 K) q5.39.217.77 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M& Y5 E$ `7 T& \- H5 Q0 Q) S' S
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
5 c& ^* n# S- H0 c8 t9 Stvb now,tvbnow,bttvb (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津5.39.217.77* j0 _) d# E/ o) `- L! S3 G2 p
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
3 w0 Y3 W. g7 N5.39.217.77
% q$ K" o8 `4 h, L1 O* r-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------/ {+ E" e, n: N$ U6 n3 D
公仔箱論壇, M: p z6 _$ c7 d( N
Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
& o9 X* e8 ^9 x, }9 ^: Ptvb now,tvbnow,bttvb + m& x; v6 t3 |+ j5 P2 k
Ingredients : 320g Long cabbage
: S' i+ O6 t9 ^5 X4 i) D: i 160g Minced pork
6 H2 ~4 i/ T$ G4 E5.39.217.77 2 slices of ginger
4 C( e) Z1 Z/ m, i 1 pc of beancurd
: j1 J- U" z/ @: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 Egg whiteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D6 I+ N5 R: C
# ~ _ g' ^( y5.39.217.77Minced Pork
& G! _ X- {, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 2 tsp light soy sauce
- m. B/ X) m5 c1 O* z+ p! n$ g' v) @公仔箱論壇 A pinch of pepper & a dash of seasame oil; Y7 Z2 h0 b, Y
0 U6 z4 L$ J/ N8 n. U! c* {5.39.217.77Seasonings : 3/4 cup of water! X1 ~! }& m1 q7 m/ l' s W! N' o9 K$ S
1/4 tsp salt
3 I5 l" L% J; j# z( I. X, |" M 1/3 tsp sugar
- O+ U" h2 |/ N& _: [' Z! a 1 tbsp light soy sauce公仔箱論壇. ~. d/ I, `+ b
tvb now,tvbnow,bttvb0 v5 l4 X# E0 [
Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
; ~4 q0 f" V# K, n公仔箱論壇 Saute it with some oil & ginger slices until soft.
2 q1 I( t5 u2 e- c+ Y Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
6 e9 \, F; }. x8 F @8 v7 e2 ttvb now,tvbnow,bttvb and water, then bring it to boil.
7 V r0 j) ^" j! J0 V5.39.217.77 (2) Put minced pork into a large bowl and add in
! q: Z" g7 m- C8 ]公仔箱論壇 seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2* P7 U+ K+ |% W& G ^4 R* S
tbsp cornflour, blend well.! b: C1 p |4 _- W( g' n9 y% W
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat 公仔箱論壇/ i# [6 e* F4 z Z+ e9 |( s" c
balls. Put them onto the long cabbage & pour in
) U" s! Q, J( d+ }5 q+ Q' Utvb now,tvbnow,bttvb seasonings. Cook over medium-low heat until TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h4 M8 Q& a3 k6 [7 K
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
| 
