(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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: a5 L7 ?0 F& C9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐獅子頭; `- z) C- f" G1 u; c
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/ G* }+ j7 Y. z+ Z! Ftvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 1/2 斤津白
9 T! O( \( ?4 N& gtvb now,tvbnow,bttvb 4 兩碎豬肉5.39.217.770 q% X7 V; l" e4 h. [
2 片薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z, } K P- e+ n$ \- g2 d( ^& e
1 塊豆腐- A& J5 |! N5 c8 p0 O
1 隻蛋白
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豬 肉
+ |' H6 o: n- c: Y: |$ X調味料 : 2 茶匙生抽
. |: C" O( @3 t& O J6 d. s: X5.39.217.77 胡椒粉及麻油各少許
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調味料 : 3/4 杯水1 G3 W* e5 p! z7 @- f
1/4 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb* G4 i, @; z* b7 p
1/3 茶匙糖5.39.217.77- S( }/ t, l9 w- S- P3 U! s7 T: \
1 湯匙生抽
1 S3 D6 g; U# z7 M- ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* v) M! G1 n$ a; P
做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
" H" w4 E, ?1 b; T2 |: v 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {. v/ M. G4 c p- l+ h
煮至滾起待用。
2 D1 l6 u& y" W5.39.217.77 (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入) b! B$ D, d v I. j2 f" W* h; l
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" q- S" Z/ g2 s! Q" J; p
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津tvb now,tvbnow,bttvb2 P |( {. ]/ ^ j% w& }! p
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D$ h6 `1 e' E: i/ w
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5.39.217.77! h3 }* ?6 C3 o: c. }+ g
Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
2 m% G6 |& T; n0 C* d5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% }5 w0 U" H/ k5 p6 D
Ingredients : 320g Long cabbagetvb now,tvbnow,bttvb1 D2 s8 Q* K9 `; }4 V) u. `
160g Minced pork$ L; ?" F J4 Y
2 slices of gingerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W# a7 y9 x0 }7 @
1 pc of beancurd" y7 _4 O$ c' p& L& H6 O+ K
1 Egg white
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Minced Pork5.39.217.77; O2 N) P/ ~2 \% @/ [
Seasonings : 2 tsp light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ m. Z4 W' d
A pinch of pepper & a dash of seasame oil5 g2 o/ w8 _( w8 z' n
+ @: R0 h8 b# {; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasonings : 3/4 cup of water
5 M% G* r Q& {% v5.39.217.77 1/4 tsp salt
5 s! s# x3 F: c* e5.39.217.77 1/3 tsp sugar
; _& Q# k; M: ^ 1 tbsp light soy sauce
4 X, ~# t. M: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 G) q; k) ^ [* E/ \! C
Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. tvb now,tvbnow,bttvb7 B, k9 z2 J p0 R8 z
Saute it with some oil & ginger slices until soft. ' L$ }9 o( e9 J; I1 A- K" v4 Y. U8 C
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y# c, s& `: o9 {- D! D
and water, then bring it to boil.9 B' }3 n3 m% m) o) L9 [
(2) Put minced pork into a large bowl and add in
, `. ]$ W8 g7 X$ htvb now,tvbnow,bttvb seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
+ I& W0 \. x, I, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tbsp cornflour, blend well.
9 Q6 ]1 p3 S K7 Y% b2 B) M9 V" Jtvb now,tvbnow,bttvb (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
2 W0 y6 U3 P& X+ Y- q6 h9 B( P4 c5.39.217.77 balls. Put them onto the long cabbage & pour in ) N& K- N/ |* I7 E* C0 q
seasonings. Cook over medium-low heat until
G; a: y% n. T6 e% ?3 Atvb now,tvbnow,bttvb thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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