(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)5.39.217.774 W' E& y7 Y; |4 x' E
& n: u! P: Y" ^( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) P! V6 y+ |1 D- b
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 公仔箱論壇9 R$ H4 w; I0 ^+ i* t, _
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豆腐獅子頭
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2 o8 h( M1 m' S0 |+ k2 E U材 料 : 1/2 斤津白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U# a6 r$ d$ M0 a6 F y
4 兩碎豬肉
$ } y$ [- ?9 L. W/ R( Z) R! ]0 `* W 2 片薑tvb now,tvbnow,bttvb7 H Z; ]/ {9 w: s* b# l% a
1 塊豆腐
/ Y4 o. r2 j/ l w* V8 s& Q 1 隻蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }: ? M) M+ J% f6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S! n* E; L6 E' R3 `, E, W5 h
豬 肉
, H6 V8 I: `% |9 b$ c9 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 2 茶匙生抽公仔箱論壇/ ^3 \0 m# A7 z: ~- K
胡椒粉及麻油各少許5.39.217.77) _, t8 g2 E6 x4 j
, E, ~. x/ [' ~$ G( {3 J4 Q, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 3/4 杯水
8 I4 |# f/ u% _; ~5 K: p公仔箱論壇 1/4 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb& m! `+ y2 N9 e0 V& x ?0 z
1/3 茶匙糖
, f1 s" D$ z3 Q- X+ V: Z+ W# ztvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I) ^( v/ `3 p1 ~) |7 J
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做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z9 a7 Z9 H- ]% d3 \( K# u
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，* c: P4 f$ I# q/ ~0 r; }& ?
煮至滾起待用。
$ w' }1 l, c# o7 h% G$ k+ ]tvb now,tvbnow,bttvb (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入5.39.217.77! B, ~5 h# m: |0 L5 t; ^0 ^; r5 d
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
; d1 V) R5 y$ c$ ktvb now,tvbnow,bttvb (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
, Y1 V7 U. L% M7 S 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
& F; t: {, G2 \% g* p2 A* W8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* F7 r: n8 H+ X# G+ b1 b
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9 X1 B- j6 `) Z) E8 q公仔箱論壇Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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Ingredients : 320g Long cabbage
. B0 J; _8 b) d' J/ p3 K; K& \ 160g Minced pork
, B \! M) _4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 slices of ginger
0 z" N$ m) h; A1 b5 h5.39.217.77 1 pc of beancurd
: H1 U1 B; f3 R( z8 q2 W @+ } 1 Egg white5.39.217.778 E4 d0 {" _$ U: I, r. q0 {+ u' m
5.39.217.77) p6 W1 E5 }% y( j/ u0 h6 D
Minced PorkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W) O( k3 ^4 [
Seasonings : 2 tsp light soy sauce
$ K+ J& X7 W3 k5.39.217.77 A pinch of pepper & a dash of seasame oil
l2 ~+ r: o4 R' E1 V; W# X& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' N6 y+ m; d: C( G
Seasonings : 3/4 cup of water
' d1 q& z2 p! g, l/ w' ?( P5.39.217.77 1/4 tsp salt
8 d( E" ]' i" V5.39.217.77 1/3 tsp sugar
6 ]" [, G ^: P9 k1 [5.39.217.77 1 tbsp light soy sauce
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* \! Z1 ^$ x. j. N公仔箱論壇Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
+ U- X/ m6 m f1 Z Saute it with some oil & ginger slices until soft. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i* ?4 x ?6 Q9 ?
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
* J& h- K( s& L: n' Ftvb now,tvbnow,bttvb and water, then bring it to boil.
" y- Q6 {; u2 n! c, w6 D. w# X公仔箱論壇 (2) Put minced pork into a large bowl and add in " d2 {2 V) _% A# v8 U
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
1 x/ X/ L8 K+ f3 Q7 L: Q2 B# s e4 P tbsp cornflour, blend well.公仔箱論壇$ t! s2 F. R8 z& D- q' t: _+ |
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat
4 X6 \8 P2 b" ]. R6 b7 \ balls. Put them onto the long cabbage & pour in
, b1 v4 T4 C( _7 A) @6 w( |% D5 B' l seasonings. Cook over medium-low heat until tvb now,tvbnow,bttvb' t% x- s& G7 |4 w
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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