(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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9 v: s" ^1 V" @. a$ R& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豆腐獅子頭公仔箱論壇4 f. b' o; O' S1 s. \ c
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3 a. @( y) L9 m2 i材 料 : 1/2 斤津白5.39.217.77, f. S7 o) z" Q3 o2 l I6 Z4 d
4 兩碎豬肉
& \) L5 t( B1 q$ I' d公仔箱論壇 2 片薑
1 g7 Y7 \( j/ Ztvb now,tvbnow,bttvb 1 塊豆腐3 l i- \( G& L$ N( {
1 隻蛋白
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豬 肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |: |1 V# y3 n
調味料 : 2 茶匙生抽
! b5 o) V; W% _1 Q: S7 @2 [ 胡椒粉及麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p1 m8 w6 c! a& ~* @" m
0 c+ `, I( V8 l1 p& C調味料 : 3/4 杯水
" U- M/ {. x7 {# R7 r% v 1/4 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb" t" f O( n! [( B
1/3 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb( J. j6 S9 |. V- c# I4 c q
1 湯匙生抽公仔箱論壇+ Z' C7 V2 c% x* E, w
R) e9 G3 }$ V7 F% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
6 |+ b9 a( l; @/ @4 l 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
6 m0 [9 ^2 B+ w% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮至滾起待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 |/ h+ [( ?4 Z- w0 w
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入+ ~ u1 Y0 ?. g4 G' |6 B
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。; j9 P1 m; R1 s5 f5 l+ [
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
# ?1 X, L1 h5 P2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。* a- _4 ]% U( L) a0 ]( d8 g) L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U1 j6 c: T- H7 `1 M# N
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& Y$ [' v( \; G, z" wtvb now,tvbnow,bttvbBeancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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Ingredients : 320g Long cabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {9 s6 `. ], I( j) W- T! F3 ~9 g
160g Minced pork
. l/ ?" d) V: D% M {7 K+ s7 {$ c 2 slices of ginger
; x9 O( s% h; h: f: T1 y9 mtvb now,tvbnow,bttvb 1 pc of beancurd公仔箱論壇7 }. n" `( v |" s
1 Egg white
* D1 p5 I# ^9 m1 K5 G+ R; x* r1 K* _0 N6 N
Minced Pork
! ? k8 `4 z% T4 _1 |, r) H5.39.217.77Seasonings : 2 tsp light soy sauce
, y& W! G0 m4 D6 `$ b) K# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A pinch of pepper & a dash of seasame oil
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$ P: h+ ]& i! V. i9 w6 [3 E公仔箱論壇Seasonings : 3/4 cup of water* J0 u8 @" f0 F4 }6 c
1/4 tsp salt公仔箱論壇2 M5 z$ e3 t( `0 E7 f) u' d
1/3 tsp sugar公仔箱論壇, V) S- T. F2 H( w0 |
1 tbsp light soy sauce公仔箱論壇* F$ N. H W) s4 e# q" C! e
7 |; m0 A6 r% P" R# dMethod : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
1 o1 u8 a8 ~& c" o Saute it with some oil & ginger slices until soft.
1 {9 W( s8 x. A; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
6 g; c, Z: g) ^) K0 Wtvb now,tvbnow,bttvb and water, then bring it to boil.
4 F7 b, A4 z' p1 \0 t6 S; v (2) Put minced pork into a large bowl and add in
% t- x$ Q6 k5 w9 V2 B$ K seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w- e% p* C9 |
tbsp cornflour, blend well.
$ b4 V# f& J7 j7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) Shape the above ingredients into 2 large meat
0 E% ^* }. ]; n: o# K* Atvb now,tvbnow,bttvb balls. Put them onto the long cabbage & pour in 4 B/ ^+ k/ U2 p& D' |
seasonings. Cook over medium-low heat until
: S, R# _6 I) O G) u% ^' g/ y) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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