[西式食譜] 肉 骨 茶

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' U* g) Q1 ~" b1 r. C5.39.217.77【材料】：  
  j8 U% {, l) O4 V- t5.39.217.77肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許2 Z/ D7 K# n" T  y6 H
5.39.217.777 R" [; }9 K; d# u! L2 X; Z
【作法】：  公仔箱論壇6 Z9 ~6 C& b7 q9 d4 G
1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
7 }7 o2 e3 t& u  `tvb now,tvbnow,bttvb2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
) Z0 D% P& A* [1 h5.39.217.773. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。
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【其他】：  
% ?' b7 g5 E- ]; p" D( z9 c5.39.217.77煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。