[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

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0 U' a  l8 h, v2 U0 }4 r【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb5 G* I) U1 \  t7 e5 N$ i
肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
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【作法】：  5.39.217.778 \: a4 M$ b6 U7 \3 H( u) t
1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
1 ^% B6 S$ c+ p3 e) Z( T2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。
/ c7 d9 N8 C1 Z$ d, o( x, ?3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。
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【其他】：  ) T6 H2 s# K4 l: |( t+ ]6 t: }
煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。