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[甜品] 乳酪塔

乳酪塔
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【材 料】+ w* F1 k! M/ o6 J7 [" H) X
原味塔皮 5小個7 t% N7 d- A# ?. h( H
內餡:
奶油乳酪200公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]- r5 J) U) m0 `3 A0 w4 }
細砂糖 45公克
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蛋汁 100公克
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【做 法】
1.製作內餡:將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發,分次慢慢加入蛋汁,至蛋汁被吸收。
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2.將內餡填裝於生塔皮內,入爐,烤箱溫度上火180℃/下火200℃,烘焙約35分鐘即可。
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