[甜品] 乳酪塔

marcus0828

乳酪塔
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【材　料】 . P, @: L9 k6 G& f' \; T/ M1 a
原味塔皮	5小個 % O- D7 Y  M) i8 l1 H  p公仔箱論壇
內餡：
奶油乳酪	200公克 : L/ V7 R1 i7 G& F6 x, @; @
細砂糖	45公克 4 p3 X' t: ^6 c5 [" `3 l" I公仔箱論壇
蛋汁	100公克5 P3 V+ }5 V7 a1 z9 r0 e" F! z+ h6 f7 z

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。 ; Y6 {0 q' S+ _" A  g/ k公仔箱論壇

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。