材料* a: [. C5 |! d' ]
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
* u7 ^. ^1 d+ v' N& |4 q' @& \7 c5.39.217.77蒜蓉 2 湯匙
: O# v) i5 a& d+ \# h1 Q0 k" Y5.39.217.77醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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做法
6 e2 J9 ~& O' }5 S {tvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。公仔箱論壇 Q1 G1 {& x& ^( q8 L0 v' q& r, i0 i
2. 將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。 |
發表於 2009-11-1 01:11 AM
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