[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
( _9 d! q" v6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
8 ^- _  R- ]- O5 R+ Stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 湯匙4 x& A2 ?+ q) n* x/ y
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]5.39.217.77' p+ V/ L3 Q  b5 ?3 q

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做法
* Z8 x! N! I* E" w, W4 Z7 ~$ E# j5.39.217.771.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。! z' o! _, w' I. J8 r, x2 N
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。