[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
0 R% M; J: v, g. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]tvb now,tvbnow,bttvb4 R& u: m6 Q8 ^4 w- n; O
蒜蓉 2 湯匙1 c: D/ X9 V# R7 P! d+ k
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d9 b2 i9 {; c1 u/ \

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 \' f, x0 `
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
! V+ k4 n5 R, x7 e7 u. w公仔箱論壇2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。