[中式食譜] 蒜泥醉白肉

jeffresondyl

材料+ @4 w9 q0 Z/ q
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
: g3 t5 R6 M9 F公仔箱論壇蒜蓉 2 湯匙
0 [6 `* Z  M" Q5.39.217.77醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
5 h  q$ B: v9 G' N$ m" M
  e* J0 ^4 N1 i7 ^' E5 [4 G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 I" R% T( v1 O7 `6 \, t
做法
) N, z# c2 n0 D  N3 G0 ]5.39.217.771.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
3 z5 C- A7 ^& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。