[中式食譜] 蒜泥醉白肉

jeffresondyl

材料
( a' ?! Z3 A0 g, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 G9 `1 F1 B) c' W/ o1 @
蒜蓉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; R7 n9 `* h8 f
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]tvb now,tvbnow,bttvb, }# g) Z  ]$ X  M) [

6 U7 B6 C' l, q# ?2 qtvb now,tvbnow,bttvb
% z8 l9 C) O; J7 n* Y0 M' w) `tvb now,tvbnow,bttvb做法
7 a% d1 D- O2 @7 a. H1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
6 a2 Y4 r% H! ?3 x2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。