[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

jeffresondyl

材料：
$ O# b. k1 @2 y4 @2 |2 j雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。公仔箱論壇9 d! u1 J  n: l9 J- `* T6 C% S: p7 U9 e2 F

( Y. F9 y2 a$ \. f: j; o3 Z調味料：
2 G) H: j  n8 D1 {' P; ^( g5 `+ c5.39.217.77福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
( W5 s8 m! y5 e" }* W# B6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
% o; p# a) L! J  r1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
( W! _8 `# n( q4 v) e5 i公仔箱論壇2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c. ?( A$ H9 _( h
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
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★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。