[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：- F! q$ g8 a' I' q
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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調味料：
4 c; {6 f7 W5 z& Y% s0 X/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。5.39.217.77# b. O: ^, k8 r: {
作法：* B0 x6 ~; p$ Q0 ~1 q& B
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
5 g6 @0 q6 d# x6 y4 U* p公仔箱論壇2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。
& o( V" }# h3 K2 g: n" W2 r3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; g& S" m5 W  V1 b' X
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★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。