[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
% k; f$ W; ~; |& N/ c8 u雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。tvb now,tvbnow,bttvb6 f; h! U& s/ p  ?. c
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調味料：
* }' O5 }+ y8 i  q福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。- f, d3 `2 ?+ G; y6 ]3 q; w! I
作法：
9 f0 l/ i* T  B. a( J( ]2 j1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb# k0 s# f& Z4 c8 j9 q
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。
/ K# [) q. O& z. E* e; k# X3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
& d4 s+ V( y. p: ]! b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ {8 {: ?1 _2 `! ?
★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。