[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
' n& t/ H/ U' Z, J0 k) Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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調味料：5.39.217.77+ L# m5 f% k2 K# e
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
3 }" h# L) a$ n; Btvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y3 h2 T4 p+ V4 _
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
5 c' S5 a0 @  O, e/ F& [, X4 k2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。公仔箱論壇* i  I% B+ e3 h2 y1 s
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。5.39.217.77/ k# h, s: I. o+ d+ P( P) Y
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★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。