[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
6 ^, z- p/ ^1 B+ C$ G: G7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
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調味料：
3 j# K% f: N4 b% w公仔箱論壇福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
, S% S: @# ~+ z" P; ~* C& T公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! J3 D# j8 U: Z- U1 q/ O& `
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。5.39.217.77( U4 V& _- i3 O' v/ t7 k9 }
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。
# |, x& n% O  }8 M' O) W3 @+ A3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
2 M5 n- @$ a  ?( I  D3 ]/ G公仔箱論壇8 {9 s# t# r) x4 q7 Q" V& s
★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。