[中式食譜] 蟹柳綠茶麵

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材料
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綠茶麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蟹柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成絲]，四季豆 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，花生碎 灑面用 [隨意]
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調味料 8 s" N; `( F% o  [: c' Q
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香草瑞士汁 4 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, C2 e& V; R  }
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芝麻油 1 茶匙
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做法
/ p9 G" Z+ H! P" u4 d* e1.  將綠茶麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出後浸入冰水中至涼，瀝乾後排放大碗中。5.39.217.778 ~) q! e' n! m9 ]
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2.  四季豆放入沸水中煮熟，瀝乾。# D8 w* ]/ a% _( W6 g$ N( b
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3.  將蟹柳、四季豆及甘筍排好在綠茶麵上，放入雪櫃冷凍。; n9 |+ T0 H" r+ t; h
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4.  吃時下調味料拌勻，灑上花生碎，冷吃。