[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：公仔箱論壇  M1 S3 x6 Z& J0 X# d8 T" ?" U2 L) _$ ^
蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ r" Q% I% G7 f# O0 p
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調味料：5.39.217.775 `6 P- Z( q, {2 \
白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。5.39.217.77) c' w" m$ F  s& x0 P
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作法：
" O, w8 l) l* c) |1 }! p5.39.217.771 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。" u4 A6 F" s; s7 _
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb$ K. J: g7 x0 D" d( d3 [  H
3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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★這道菜保存方便。
: B/ K; {1 m  R# v  Ptvb now,tvbnow,bttvb★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
( X- h9 O5 o, Q: G9 ^0 n公仔箱論壇★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。