[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。5.39.217.77$ q# Q! l$ T3 \& Q

- G0 |/ ?( L& l, O4 J公仔箱論壇調味料：
9 N$ @4 K; s# ?! l白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。
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; k9 e/ v* ~, k* T. I& v( C5.39.217.77作法：
# o( O) ]) J9 k$ k+ `' _  J5 ktvb now,tvbnow,bttvb1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。1 R! _# z% f1 Z$ h$ R& L
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。
, r1 f, l9 ]* J' F' b5.39.217.773 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。公仔箱論壇! h( f! t8 t" W7 L; E6 ^+ v

4 m( |) ~6 r5 v- H  S  ?公仔箱論壇★這道菜保存方便。( ^. _0 [3 c4 H8 \9 V+ ~
★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。5.39.217.77% d8 R) R5 d4 `" n& o0 _, J; D. U
★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。