[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：公仔箱論壇, S+ m- j6 w5 \! L' X9 A" C- d8 h8 I
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
0 j6 w4 c4 s& V) i6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h' [7 K$ g7 D5 m  k" B4 R
調味料：
: f9 f$ A* [" x+ q+ f/ V# w公仔箱論壇福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。公仔箱論壇' L# O4 W8 C- M  A' ]4 `& d
作法：5.39.217.77, _" z9 L! a& E) _8 H
1、 四季豆洗淨，川燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L% X8 w! d) I6 {
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f9 [2 u. L+ F. M
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
* `+ l* A( E' y5.39.217.774、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。公仔箱論壇& W  {' Y5 o4 V. H+ i
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
2 _* a5 Y- h" X5 P4 E5 Y' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。