[中式食譜] 沙茶牛肉捲

jeffresondyl

材料：
, @- J6 u* r; F- @& j. \  u5.39.217.77牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。6 F! e" Q0 H+ N, z! n: S, L
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調味料：% w2 z9 W+ `8 S, E: G( }
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
# M* L/ W) p) g# b* I% A  j' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
, H: ~5 s8 V* r# e- o5.39.217.771、 四季豆洗淨，川燙備用。5.39.217.77* e$ p, u( ?; R: F7 D, M
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。# D/ q& L3 i  F# B* F( H/ X
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
0 x, c8 ]! ]1 t/ {0 E& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p/ \* i5 A$ d
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb& R: j0 f# J, X, J( h
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。