[中式食譜] 沙茶牛肉捲

jeffresondyl

材料：tvb now,tvbnow,bttvb, H/ b0 n2 B7 N* r. k( _
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
: f0 a8 W; s, s6 o3 ^+ D
  i+ \: o4 b4 H; _5.39.217.77調味料：
7 D6 n7 v) S0 F5.39.217.77福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。* o5 ^; N6 G" c2 d% K/ O
作法：3 H& B( T7 H8 C
1、 四季豆洗淨，川燙備用。
( P/ {- n. }0 F+ E公仔箱論壇2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。公仔箱論壇. l% b+ J; `7 R  N  ?
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
  [/ |0 O. z" Z4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。5.39.217.77, k: N" |" }0 J' f

$ `  a0 n- x1 z0 _5 D( V5 W8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
7 e: Y! C* i: P★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。