[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：! D- E, w/ }. K( f6 j1 Z9 o% c
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。1 [; {. s) z7 E
公仔箱論壇5 C3 |2 {( K/ x
調味料：
# F( |) M4 ^1 c% P) I* ntvb now,tvbnow,bttvb福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。  i2 E' I4 ^% I" c
作法：
/ G+ @4 I+ g( R* v6 M5.39.217.771、 四季豆洗淨，川燙備用。公仔箱論壇# C0 d4 C4 V; m" ~$ B3 Y
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
( S  g$ @3 Y" u2 S7 b0 x. ]公仔箱論壇3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。公仔箱論壇4 G: Q) h4 M1 k0 p
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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  a' R' t! t! C( j3 ~- N1 Y; q★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
$ f& B+ u5 j/ |9 l; z2 W# z  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。