[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：5.39.217.772 ?; t$ O; m& }: F1 Z2 [
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。7 V- K: ~. B. v+ R
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調味料：
, [+ {+ I5 q( B* x, Y- \1 C福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
4 b7 _8 @7 {& E% n: u公仔箱論壇作法：公仔箱論壇  c! n5 C9 V0 q$ G
1、 四季豆洗淨，川燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ Q/ t9 D8 @, e; x! b8 ?
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' ?$ S" G# m3 i' a
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。5.39.217.77" e6 i. h9 o2 S$ [1 M( K
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r) O3 i: r: ~/ L  n2 O5 _
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
" d. q7 i5 f; _8 e  F公仔箱論壇★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。