[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：' o' B* o& Y; E% `0 x5 D
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
$ Y% N) r9 O1 h+ B, q$ u3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W; Z, k2 v$ `9 `- m+ J/ d& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
' e3 @6 h% O( C9 m福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。% f+ c! F" k( b6 P3 e
作法：# c' F; ^7 {: P& c3 V
1、 四季豆洗淨，川燙備用。公仔箱論壇8 K% S3 k! ~6 U% c- q$ P
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
8 r2 {" b3 r2 s2 L/ o( P! p  n公仔箱論壇3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
( _. F- }& v6 q# `公仔箱論壇4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j" |' X% K7 n  j1 M6 F# E

% L$ {" Q$ _& `7 \  W8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
0 h" K) r/ T6 |5 K/ I5 e★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。