材料：公仔箱論壇( J2 \+ M0 g' s2 O, J
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g # N) M% F+ g5 M, T7 t
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
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6 b$ _5 Q% h2 S: _" X" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
. {; e8 ~* p5 Y* T: a公仔箱論壇A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。公仔箱論壇# G9 [# i H% j
B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc
2 z5 J. K# D7 _0 m# j; A$ N7 e公仔箱論壇作法：
6 z" w/ O2 D. ]$ o9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
7 S' u! ?5 }# v7 \$ D k2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
' G( m5 w: L/ W3 t3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
$ [/ g/ {* T5 U/ m公仔箱論壇5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。公仔箱論壇* {, d# F% ~. o( D; I6 t8 x- ~
- F0 G1 s+ O0 N1 W2 Etvb now,tvbnow,bttvb★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。公仔箱論壇9 V- W$ I9 w' i3 a
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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