材料：7 j( m* E# e$ }: ^6 Q4 e3 L4 z
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R- X, D3 R4 A7 R
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z' U7 ^! o# w
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。公仔箱論壇: L1 s; Q4 |: M, _3 c
B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc 3 c! f& a+ U4 S& e0 s
作法：
# R' v& n. g c+ }& ~) D5.39.217.771、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
$ {1 I# ]+ \7 J8 f公仔箱論壇2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。+ X0 d+ M9 \; x- R5 u; v8 U* S
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
! j% W3 n. b- ftvb now,tvbnow,bttvb5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。
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R% s6 [/ j; t" F- Ktvb now,tvbnow,bttvb★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。. B; c4 j. T* e3 o
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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