[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
' z& D" X* ?% I日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。) J3 T6 Y$ P9 f) M: J4 O

, ]. P+ t( _+ I) G調味料：
. m- p. |$ t% ?$ e2 Z" U" S) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
9 D' i% w. M# X8 U公仔箱論壇作法：) o& R. u( k- A
1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
/ Q& T# y* r4 n5 [1 q0 E公仔箱論壇2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
" v8 Y* R( l/ G/ [# w公仔箱論壇3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 |) Q3 H& ]1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b! @: L/ `3 I* B( ?
★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
$ O/ N) X; L" W公仔箱論壇★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。