[中式食譜] 沖繩涼麵

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材料：( d; w3 y3 }! _4 K7 i* R
蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。tvb now,tvbnow,bttvb" y% K( u1 o: B( \" b: |

/ |, c- K! q4 d. o; T# ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
% M6 Z' ~6 B* ^9 Y" f+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。
3 U: N" m% y) Otvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb" o4 z! r/ o' @. Q1 U; A! F1 ?" @: z
1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。
) @5 c# r) d) S' m& c2 將其他材料排蕎麥麵上。) K3 e% |1 V9 G/ e  q
3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。/ n$ L" b8 b, t0 J9 s

4 }1 Q; o7 n; D( |: I* H$ }; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。
- Y- a0 E5 q. ^9 ~1 x★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。