[中式食譜] 當歸百里蝦

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材料：
: t' M! S' s  H  G9 J. @3 x公仔箱論壇鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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調味料：公仔箱論壇1 l, L/ s7 {% `/ i4 u1 p
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
& k" g' I( O  e% `作法：公仔箱論壇. S- R' y/ {: f* ?( K0 z
1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。
( E2 J5 t4 J3 `# S: v5.39.217.772另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
. w' u/ ~: e$ g' S6 l公仔箱論壇3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。