材料：
$ |( `7 k* m5 E7 W# l. B公仔箱論壇鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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' N$ N2 {$ b6 }5 o" K% ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：
' b% p6 F0 K6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
i" t" [& W9 T3 @tvb now,tvbnow,bttvb作法：
* ?- _! y- a! o0 {0 i6 Ltvb now,tvbnow,bttvb1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。5.39.217.77 x+ l& J) _8 ~7 [, a9 I, K' Y
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
( z/ q- {+ O% G3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。
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「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。 |
發表於 2009-10-29 12:18 PM
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