[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：. V2 F! z' w0 }) S
鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。
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黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。公仔箱論壇# A, Y- a2 p9 H8 t4 Q  q+ ~, v
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O1 _' F' G5 r: ]+ z( o9 R0 T. b
1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。公仔箱論壇, X. x2 _+ j9 b
2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。
  V0 J, F$ r3 X1 S: atvb now,tvbnow,bttvb3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。