[中式食譜] 鹽烤鯛魚

jeffresondyl

材料：
. Q, o; p, @* g; e公仔箱論壇鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。公仔箱論壇' k( \8 F8 H$ g# u$ [( f9 @
tvb now,tvbnow,bttvb% q& E5 [# H: E# }
調味料：. K9 v+ _: G5 k0 v8 d; L8 K
黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 W* y1 c6 k, S8 }1 r( T! a. L
作法：
: _+ L6 ^. w3 ^( X3 f4 I. e5.39.217.771魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。
% [& o6 Y5 t% ~0 [' L- F- Vtvb now,tvbnow,bttvb2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v. j3 N  Z( Q) b3 }1 S
3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。