[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：
5 G5 s  U* ]4 A7 o  }4 C6 U鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。
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4 L0 g- T2 y2 F% D/ Y) j. Z* [( h2 W5.39.217.77調味料：
# Z. h1 l7 i6 A0 l: h5 u0 K5.39.217.77黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。
& S# t/ u2 d: a/ w( s; j1 _5.39.217.77作法：公仔箱論壇$ h8 Y" Q" E8 j
1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。公仔箱論壇/ _+ H. c; {/ H, `! K
2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V1 |6 m' F  h
3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。