材料：, @0 [; t- v/ d0 |: L
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; D- [: @5 `- O8 g
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
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作法：
. \7 s* |; G' y9 P& C公仔箱論壇1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。 [* y( h: P Q& k8 ^* @
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。5.39.217.779 l& \/ a7 w( |. R0 U
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。- C% Y# f5 W! R( u( V2 `
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
7 a4 L% s( K d8 e: T3 i/ V公仔箱論壇5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。公仔箱論壇, ~8 }1 w! h+ z( m+ L
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較- w& e: ~+ s# T& E I4 C# e9 O
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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