[西式食譜] 荷式蘋果派

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材料：
  G) a, r! x( P3 Z3 e6 `公仔箱論壇A ：蛋2顆奶油20g 　糖50g 　鹽5g 　麵粉200g 奶粉40g 。
9 Q2 E: [1 E1 A* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B ：蘋果2顆　糖20g 　肉桂粉3g 　富味鄉有機芝麻仁20g 。5.39.217.77( A+ Y) d% p! a
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作法：
# I, s6 N$ Z* Gtvb now,tvbnow,bttvb1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
3 U5 P$ k' R9 \公仔箱論壇2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。3 s7 y5 i' d! W& I
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數   條2～3公分的麵條。
9 N3 I) C* {4 w; f) n) f公仔箱論壇4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。公仔箱論壇6 C4 a, {+ I7 R) m& F. L
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
/ k' j6 j! w, i: F3 X5.39.217.77★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
  `0 n- z7 Q- p5 @tvb now,tvbnow,bttvb為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。