材料：
. |8 l1 C% B( i) h1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
" }+ G. Q& U+ f' u) Rtvb now,tvbnow,bttvbB ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
( x, Z7 N% e! N' f6 U& C公仔箱論壇
, _3 c' f9 Z# n3 E# h& c$ g7 u作法：
$ M- B2 w7 d2 K0 p4 _: p K' Etvb now,tvbnow,bttvb1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
, ~6 T' z" q- r5.39.217.772 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。0 K2 |5 t; M) [& L* x/ ]
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
% k( G) ?" R( [: o) S公仔箱論壇4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
# c! W! z- @% m1 Z5.39.217.775、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
1 s4 h1 q* K3 W+ H* R; ~6 s( Ktvb now,tvbnow,bttvb★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較# C" E" O) ~1 E" T
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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