[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：
) {  s# A. Z8 [& F牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。5.39.217.77+ p% t$ W6 @- Z
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. d! k/ H) n; a8 a- @
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
& M' `: O$ m( c* o; N. c* ^) _, d3 [作法：
! q5 V6 Z5 ]# T5 v* s& I1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v/ o9 h9 P( G7 H7 {& i# a; T
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
! p" e6 G. f  L8 Dtvb now,tvbnow,bttvb3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
1 G- Z# A7 \0 T$ G' P$ u. @! a公仔箱論壇
5 Z8 j1 [9 u7 X★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
. t  ?* x& v/ ~$ A: q9 Z+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。