[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：5.39.217.779 _+ m# f$ V; I7 X- }# w! A
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。5.39.217.77# P) [# v# W  i5 W7 b, n/ R
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調味料：
8 A: N0 \( L: J8 w5.39.217.77白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
9 w: A7 B" L$ g2 K/ x; y9 ^2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：2 }) [' O+ r/ D+ A4 @; r/ S. t% I
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
2 \- U* c( y8 t4 C" M7 m公仔箱論壇2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
* y1 A6 f% ~0 g  ^$ I3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
8 g9 y, O$ @4 l) a6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ R' O  x5 a6 F5 O* g4 u
★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
# {  p2 s$ M6 r6 @( Ctvb now,tvbnow,bttvb★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。